蒸豌豆糕的做法大全

蒸豌豆糕的做法如下：

主料：黄油

配料：豌豆、白糖

1、豌豆清水冲洗后放入锅中加水，煮10分钟左右至豌豆熟，煮好的豌豆捞出放入冷水中过凉。

2、料理机中放入豌豆，加入少许水，打成豌豆泥后再过一下筛。

3、把豌豆泥、白糖放入不粘锅中，小火翻炒至水分收干，加入多美鲜无盐黄油，中小火慢慢翻炒至不粘软刮刀为止。

4、大概花了20分钟，用铲子翻起来不会挂下来状态就可以。

5、模具内壁刷油，装入炒好的豌豆泥，用力压实，放入冰箱冷藏后口感更好。