沙拉的制作方法都有哪些，哪些方法简单易学？

　　一般来说，沙拉一般分为三类：蔬菜沙拉，水果沙拉，和混合沙拉与蔬菜，海鲜和肉类。

　　依稀记得第一次吃沙拉还是上小学。有一天吃饭的时候，爸爸在我家拿了一壶钢，放在晚饭上。我给了妈妈和我每人一碗，用勺子舀了下去。嗯，那个很好吃。仔细看，是切成小块的黄瓜和土豆，配以切成白色的鸡蛋。老爸说这叫沙拉，好吃吗？

　　应该是80年代初。沙拉的味道在我的记忆中仍然很新鲜，但它有点模糊，因为我不能确切地说出它是老爸-made醋汁的味道还是现成的蛋黄沙拉酱的味道。仔细想想，当时似乎很少能拿到成品沙拉酱。后来，我把这件事告诉了老爸。他老爸居然说他不记得跟我去的沙拉混过.

　　总之，沙拉给我留下了极好的印象，我的起点似乎相当高。我开始吃蔬菜沙拉虽然那些土豆黄瓜和丁不是标准意义上的蔬菜但至少比水果沙拉高一个档次至少吃了之后不胖。

　　后来，我当了厨师。在港式厨房，我叫沙拉沙拉，沙拉酱叫卡夫妙酱。没关系，只要味道好就行，管它叫什么。这种甜沙拉酱主要用来拌水果沙拉，拌的时候在沙拉酱里加一点黄油和新鲜柠檬汁，酸甜可口。

　　然而，我最喜欢的食物是醋酱沙拉。如果你吃太多的水果和沙拉，你会发胖，那么沙拉，醋汁蔬菜是一顿美餐，减肥餐是必要的。在家做并不复杂。

　　所以今天我就折中一下，分享一下“沙拉".沙拉，凯撒是一个沙拉人，以一个人的名字命名，也被称为“沙拉".之王”它的名字来自厨师凯撒卡狄尼这个关于沙拉发明的故事有很多版本。最常见的说法是，一旦餐厅用完了厨房里所有的东西，卡狄尼就用剩下的唯一食材和他独特的才能来制作凯撒沙拉。

　　不管怎么样，吃好才是硬道理。我们开始吧。

　　所需材料： 罗马生菜，咸面包，培根， 帕玛森奶酪，鸡蛋

　　凯撒酱调料：蛋黄酱300克、大蒜20克、法国香10克、银鱼柳30克、西瓜柳25克、酸黄瓜30克、洋葱40克、英国黑醋或鲜柠檬两滴

　　制造方法：

　　1.将大蒜去皮，用法式风味洗净，与酸黄瓜、银鱼柳、西瓜柳、洋葱一起切成细粉。鸡蛋煮熟了。

　　2.将上述成分与蛋黄酱混合，并将其混入凯撒酱中。

　　3.将面包切成小块丁和小块培根，油炸后放在一边。

　　4.罗马莴苣洗净，切成小块，和凯撒酱混合。

　　5.将丁和培根的油炸面包均匀地涂在混合的罗马莴苣上。6.将煮好的鸡蛋去皮，切成几瓣，放在盘子边上，然后切几片帕玛森奶酪，放在生菜上面，就可以搓了。