冰糖圣女果在家怎样做，孩子说好吃又好看呢？

冰糖圣女果在家怎样做，孩子说好吃又好看呢？

最早的冰糖葫芦都是用山楂果做出来的，外边包囊了晶莹透亮的糖浆，咬一口又脆又甜又酸，之后糖葫芦的花样多了起来，除开山楂果做出来的冰糖葫芦还出现了圣女果、草莓苗、桔子、淮山药等做出来的冰糖葫芦。

但是东北的冰糖葫芦又刷新了我对糖葫芦的认知，哪些小葱冰糖葫芦、大龙虾冰糖葫芦、蒜头冰糖葫芦、朝天椒冰糖葫芦、西蓝花冰糖葫芦……反正我觉得是不好吃的模样。

对冰糖葫芦垂涎三尺的我还在农贸市场购买了10块钱的圣女果，回家了熬了一锅糖，进行了美味的拔丝冰糖葫芦，又甜又脆。喜欢吃冰糖葫芦的朋友们能够跟我一起看一下它作法。冰糖葫芦【需要食物】圣女果适当，水125g，白糖250g。

第一步

圣女果去蒂，清理干净。把圣女果穿在签子上，我家没有签子了，用得铁签子。在锅中放进白糖，之后倒进水，用筷子拌匀。

第二步

开枪熬糖，糖浆呈啤洒色的时候熄火。假如拿捏不准色调，也可以用木筷蘸取少许糖浆放进凉水里，随后尝一下，脆硬不粘牙就行了。

第三步

把糖浆淋在圣女果上，将竹签子的头朝下，两手夹到竹签子的尾端用劲搓，拔丝就出来了。如果不做拔丝的直接裹糖浆就可以。我拔丝拔的不是太好，我见过拔丝拔得特别好的，特别多的丝。

做好后放进锡纸上避免黏连。我认为圣女果的糖葫芦挺好吃的，并没有山楂果那样酸，裹上糖浆以后又脆又甜。做冰糖葫芦总的来说没什么难度系数，把糖熬好了也并没有问题了。喜欢吃别的口味的糖葫芦能买相应的原材料，大家也可以趁机会试一下被玩儿坏的圣女果，尝一尝好不好吃。