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蛋挞的来历
2023-12-12 16:38
英语作文需要。。。。
2个回答
2023-12-12 17:28
Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世纪,英国人已利 蛋挞
用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
2023-12-12 17:06
早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
纵然蛋挞深受香港人欢迎,但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证,1920年代的广州,各大百货公司竞争激烈,为了吸引顾客,百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕,蛋挞正是这时候在广州出现。
香港引入蛋挞的时代,现未有准确年份,有说自1940年代起,香港饼店已出现蛋挞,1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚,松软可口。1990年代起,兼营包饼之茶餐厅逐渐减少,故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞,其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面,香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。最近还出现了适合减肥的蛋挞,蛋浆是用蛋白做的。
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蛋挞
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料/工具 高筋面粉:100克; 低筋面粉:100克; 鸡蛋: 2个; 牛奶: 130克; 食盐:3克; 水:105克; ...
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介绍蛋挞的书
1个回答
2024-02-22 19:15
去吃西餐时,跟部门经理了解.
蛋挞
1个回答
2024-02-21 14:48
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料/工具 冷冻蛋挞皮:20个; 鸡蛋黄:4个; 低筋面粉:15克; 淡奶油:180克; 牛奶:140克; 白糖:60克; ...
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蛋挞
1个回答
2024-03-02 13:02
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料/工具 高筋面粉:100克; 低筋面粉:100克; 鸡蛋: 2个; 牛奶: 130克; 食盐:3克; 水:105克; ...
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