井星造作旺蚕田．金榜题名第一先． 埋葬须防惊卒死．狂颠风疾入黄泉． 开门放水招财帛．牛马猪羊旺莫言？

墓碑题词？个人分析一下，有各种各样的古代忌讳词语，例如，死，黄泉，卒，疾等。又有招，旺，惊等带着期盼的词语。组合在一起，个人感觉只有关于墓葬，关于墓碑题词或者是哀悼逝者或者是风水测量之类的。

这首诗似乎是一首描述中国古代星相学的诗歌。我注意到你问的“井星造作旺蚕田”，这似乎是关于井木犴星宿的描述。
根据你提供的口诀，“井星造作旺蚕田，金榜题名第一先”，井木犴主宰养蚕、主掌文运，对于从事耕种养殖的人家，若是能在井木犴所管辖的“蚕田”，也就是主掌丝帛、丝绸的范围内努力工作，便可以金榜题名，学业、事业都有不错的发展。但是，在井木犴造作的时候，要避免埋葬（“埋葬须防惊卒死”）和进行破坏性的工作，如开门放水或修筑墙壁（“开门放水须伤死，修土筑墙伤产女”），以免引发不测。
另外，“狂颠风疾入黄泉，牛马猪羊旺莫言”这部分则描述了井木犴的负面效应，可能引发狂颠、风疾等不良状况，也可能导致牲畜养殖的不利。
请注意，这只是一种传统的星相学解读，不一定有科学依据。在现实生活中，要综合考虑各种因素，不要过分迷信。