饺子的由来是什么？（简短）

2023-11-26 14:21

饺子的由来是什么？（简短）

3个回答

2023-11-26 16:30

饺子是中国比较常见的食物。在古代又叫角子
饺子相传是南阳医圣张仲景在东汉末年发明的，张仲景看到当地农民吃不饱饭，而将羊肉和一些驱寒的食材，包茎面裹成耳朵的形状，进行蒸煮，以后来食用。

2023-11-26 16:00

这故事我刚好前几天看过。我现在把它找出来，发送给你，希望对你有帮助。

东汉末年,张仲景在长沙为官时，常为百姓解除病痛，当时瘟疫盛行，他就在衙门口垒起大锅,舍药救人，深得长沙人民的爱戴。后来张仲景从长沙告老还乡后,走到白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了，他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家乡，向他求医的人特别多，他忙得不可开交，但心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治病。舍的药名叫“祛寒娇耳汤”。做法是用羊肉辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎用面包成耳朵状的“娇耳”下锅煮熟后分给来求药的病人，每人两只娇耳，一大碗药汤，人们吃了“娇耳”喝了“祛寒汤”浑身暖和、血液通畅了,两只耳朵也变暖了，吃了一段时间以后，病人烂耳朵就好了。张仲景这种开棚舍药的做法从冬至一直持续到大年三十、大年初一的时候,人们称这种食物为“饺耳”“饺子”或“扁食”。在冬至和大年初一吃，就是为了纪念张仲景开棚舍药治愈病人的日子。

以上是我帮你收集的有关饺子的来历

2023-11-26 14:32

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。

三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。