巧克力冰山熔岩的做法

熔岩巧克力制作方法：

用料：淡奶油280克、糖10克、黑巧克力100克、黄油15克、草莓粉10克、腰果少量。

步骤：

1、巧克力切碎。

2、奶油加入草莓粉加糖搅拌均匀。

3、煮到微微冒泡关火。

4、加入巧克力一点黄油。

5、搅拌至融化。

6、搅拌均匀。

7、模具放入油纸倒入模具中。

8、放干果。

9、冰箱冷藏一晚。

10、脱模。

11、撒可可粉。

12、完成。

巧克力熔岩蛋糕的三种不同口感

简单的5种食材，就可以做出温暖这个冬天的甜品巧克力熔岩蛋糕。这款巧克力熔岩蛋糕的三种不同口感，由烘烤的时间决定的。

1、220°，烤7分钟，一切开，满满的熔岩流心，蛋糕很好吃。

2、220°，烤8分钟，熔岩流心变浓稠了。

3、220°，烤10分钟，蛋糕没有流心，是巧克力蛋糕，也很好吃。

另外这款蛋糕材料非常简单，巧克力很重要，建议大家选择用可可含量50%左右的黑巧克力，更好吃。