掌柜是什么意思？

掌柜是（在韩国）韩国人对韩国华人的贬称。

掌柜짱깨 (Jjang-Gae)：韩国华人在最初在韩国多从事饭店行业，服务员称老板为“掌柜”（장궤：Jang-gwe），韩国人就模仿为韩文类似的发音“짱깨”，另一说为，由于韩国华人长期受到法律限制，不少人只能经营炸酱面(짜장면:Ja-jang myung)店，因此许多韩国人称韩国华人为“炸酱面”（韩文音似 酱狗：장개:Jang-gae）。

中国佬되놈 (Dwe-nom)：最早是朝鲜半岛人对生活在东北地区的女真族的蔑称，后来演变成为对中国汉族的蔑称。