余姚杨梅节的杨梅趣闻

　　杨梅果实富含钙、铁、磷等各类微量元素、氨基酸、纤维素，营养价值高，是天然的绿色保健食品，能增进健康，延年益寿。杨梅具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津止渴、清肠胃，除烦愤愦恶气等多种药用功效。李时珍在《本草纲目》中说：“杨梅酸、甘、温，酸甘化为阴，甘温养阳。杨梅有从阴补阳，从阳补阴之妙，故可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”余姚民间常以浸泡的烧酒杨梅，作为夏季食补药疗，有提神、强骨壮筋之效，被称为“般若汤”。此外据现代医学研究，杨梅种仁中含有的不饱和亚脂肪酸、维生素P17 还具有抗胃癌等癌症的作用。据宋代学者王明清《挥麈录》记载：北宋权倾一时的宦官童贵患脚气病很厉害，常为所苦。会稽郡守王送杨梅仁给他，童贵服后脚气病慢慢痊愈了。　　杨梅果实无皮，色泽艳丽，肉质细软多汁味浓，香甜可口，略带酸味，别有一种风味。宋代诗人方岳咏杨梅道：“众品但便甜如蜜，宁知奇处是微酸。”正是这种风味，因此人人爱吃，无论是尚在襁褓中的婴儿，还是满口无牙的老者，或唆或嚼或吮或含，均能吃杨梅。即使有人偶然不小心吞进杨梅核，也尽可放心，杨梅核反而会加速肠胃蠕动，清理肠胃。