香菜这种东西充满争议,因为有人非常喜欢香菜,有人觉得香菜简直是这个世界上最反人类的东西,所以从人口比上来说100个人里面有15个人就不喜欢吃香菜。他们对香菜是那种讨厌的态度,觉得这东西一点都不香,反而有一股怪怪的味道。
因为根据实验室的研究表明,讨厌香菜的人并不是因为他们口味的问题,而是因为基因的问题,据说讨厌香菜的人,他的基因和喜欢香菜的人基因不一样。用我们能理解的话来说,这就是骨子里面所影响的,不会有什么后天口味上的改变,某一个人他可能吃这种食物,他觉得不好吃是因为没有做好吃。但是这种基因里面所带来的影响,讨厌香菜的人,他就是真的讨厌,怎么做都讨厌。
自己是属于喜欢香菜的那一波人,所以自己觉得香菜简直是世界上最美味的食物,平常打汤的时候做面条的时候,包括炒部分的菜品的时候,出锅的时候自己都喜欢放一点香菜。觉得这样能够更好的提前增味,尤其是打他们的时候就喜欢这股味道,自己吃香菜的时候就觉得他是一股非常新鲜鲜嫩的味道,比较符合这个名字,觉得他是香香的。但是不喜欢吃香菜的人,闻着那股味道就觉得很难受,有一点香菜的味道都吃不了。
每个人的胃口都是不一样的,产生这种差异很正常,就像基因里面所决定的一个人,他的过敏源是什么对那个东西过敏,那就是吃不了啊,世界上那么多好吃的东西,就算不喜欢吃香菜,也完全可以尝试其他的东西嘛,因为大部分菜品我们自己做都是可以选择放什么调味品的。在外面做也可以提前跟厨师说,做这个菜就不要放香菜,放了香菜我不吃那也可以解决这个问题啊。