2—3岁宝宝《西兰花牛肉藕饼》辅食补铁、维C，预防贫血

西兰花胡萝卜素含量丰富，宝宝吃了对眼睛好，牛肉中的含铁量丰富，每周吃几次，不怕宝宝贫血，藕中含维C量丰富，能促进铁的吸收，这几样混合在一起，做成饼营养满满的，而且味道超好的。

所需食材如下：

1.藕半截

2.西兰花1小朵

3.鸡蛋1个

4.牛肉50克

5.淀粉适量

6.油适量

烹饪步骤如下：

步骤一：

准备以上所需食材。

步骤二：

牛肉剁成泥。

牛肉中含有丰富的蛋白质，维生素B族，钙元素，铁元素，磷元素，钾元素，锌元素，维生素A，维生素E，能提高免疫力和抗病能力，有益于生长发育。

步骤三：

西兰花焯水切碎备用。

西兰花含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

鸡蛋打散备用。

步骤四：

藕剁成泥，过滤掉多余的汁水备用。

莲藕中富含铁、钙等微量元素、维生素和淀粉。能够补益气血，增强人体免疫力作用。

步骤五：

将西兰花，牛肉，鸡蛋，藕，混合搅拌均匀备用。

步骤六：

将搅拌均匀的混合泥揉成一个个的小饼状。

步骤七：

锅中放油，油热后把揉好的小饼依次摆入锅中，煎熟即可。

步骤八：

煎熟放入盘中，放置微凉就可以食用啦！