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面包的由来非常感谢
2023-11-09 01:25
1个回答
2023-11-09 03:47
大约在公元前6000年,古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的:吃剩下的麦子粥,受到空气中野生酵母菌的侵入,导致发酵、膨胀、变酸,再放在加热的石头上烤制,人们惊喜地得到了远比“烤饼”松软美味的一种新面食,这便是世界上最早的面包。公元前3000年左右,在十分偶然的情况下,古希腊人最早发明了用酿制酸啤酒滤下来的渣,也就是新鲜啤酒酵母来发酵面包。
在古代漫长的岁月里,白面包是上层权贵们的奢侈品,普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。那时的人们只知道发酵的方法而不懂得其原理,一直到17世纪后人们才对其开展研究,19世纪法国生物学家巴斯葛(Louis Pasteur)成功的发现发酵作用的原理,从而为面包制造业揭开了自古埃及传下来的神秘之谜。原来,空气中散播着无数菌类,其中有一种酵母菌,若落在适宜的环境中,便会进行缺氧呼吸,把糖分解后,使之产生二氧化碳及酒精。这种菌若落在面团中,二氧化碳气体便会使面团发胀,从而制成松软的面包。
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1个回答
2024-01-20 17:25
我只有那么多、 咳咳、 看在咱们诚意的份上、 给点分吧、
全国每年死多少人(包括正常非正常)
1个回答
2022-09-28 07:06
2个(男女各1)
有没有就是像失恋、对白、说故事的那种歌曲,好听点的,推荐一下,非主流那样的也行,还有谁有阿狸表情包发一下谢谢了
1个回答
2024-01-11 11:41
晚安,我的爱
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1个回答
2024-02-17 03:00
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1个回答
2024-03-14 08:12
参考答案:A
既非旗动,亦非风动,而是心动,包含什么哲学观点
1个回答
2022-12-13 23:46
主观唯心主义的观点。
好看的言情小说有哪些?男主要非常高冷的,最好还是包括好几个大家族之间的事情
1个回答
2023-08-22 04:20
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1个回答
2024-06-29 10:44
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5个回答
2022-12-27 22:32
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1个回答
2024-01-26 00:23
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