请问大家,做福州鱼丸所用的鲨鱼是哪种鲨鱼?能不能告诉我这种鲨鱼的学名? 谢谢!!!

2023-10-26 13:10

5个回答
自己家做的鱼丸都是草鱼做的,卖的都是死鱼做的
一楼的有没常识,正宗的福州鱼丸只可能用两种鱼来做,一个是鲨鱼一个是鳗鱼,哪来的马哈鱼!!
鰤鱼吧?...还是马鲛鱼...
没有专门的哪种,一般的台湾海峡附近的都可以,一般用六鳃鲨,以前有见过用锤头鲨的。
福州鱼丸难吃。一点Q劲都没有。现在很少用鲨鱼了。有马哈鱼就不错了。
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