为什么电水壶烧水会有声音? 那平常的铁锅用火来烧却不会这么响啊？

因为火烧是直接接触外锅的 电烧的它发热管的电器原理导致它发出响声的

这是因为电热管温度上升很快，只要一开始加热，电热管发热产生的高温就会促使紧挨在电热管表面的水发热而上升，水就在整个电水壶里运动开了。由于水里面含有一定数量的空气，空气在加热的过程中也会逸出水面，声音就是这样来的。
原来派禅用火来烧水，加热比较慢，水和水中空气的运动很有用电水壶加热那么迅猛，所以声音也就州渣没有那么大。
还有的电水壶，设计时预留出来的上部空间也会造成水壶里的声音形成共鸣、回响，因此听起来就有些夸尘迹尘张，让你感到声音很大。

一个直接水里加热，发热快，冷热交换快。一个间接加热，较慢，受热面就大，要沸腾时也响的。