灶有1个读音。
灶(拼音:zào)是汉语一级通用规范汉字(常用字)。此字始见于春秋金文,《说文解字》释为“从穴、鼀(cù,指蟾蜍)省声。”后来产生了作为俗字的“灶”,“灶”是会意字,从土从火。
灶本义即是生火炊煮食物的设备。引申有烧炼或锻造的设备、灶神等意义。古籍中可通假为“造”,有建造、祭名等意义。
许慎《说文解字》认为小篆的“灶”是一个形声字,上部的“穴”字表示洞穴(因灶有烧火的穴),下部用“鼀(cù,指蟾蜍)”的省略表音。
上部为“穴”字,表示洞穴;有学者认为像多足的昆虫,因为灶用以烧火,秋冬熄火时昆虫喜欢寄居其中。“灶”字原从穴,造字本义是架锅烧煮食物的灶坑,说明掘地成坑的地灶是灶的最早形式,故《说文解字》曰“灶,炊穴也”。
篆文将原昆虫形象写成“黾”或“鼀”。随着时代的发展,出现了用砖石等砌成的灶台,楷书另造会意字灶,从火从土。“火”指烧煮,体现其功能;“土”反映材料,有明确灶为土台的含义。现代的简化字“灶”就沿用了这种写法。
古籍释义
《周礼》以𫁘祠祝融。各本无此七字,今据《史记·孝武本纪》索隐补。贾逵注《左袜戚滚传》云:“句仔掘芒祀於户,祝融祀於𫁘,蓐收祀於门,玄冥祀於井,后土祀於中𩅸。”《淮南·时则训》:“孟夏之月,其祀爨。”
高注云:“祝融吴回为高辛氏火正,死为火神,托祀於𫁘。是月火旺,故祀𫁘。”此皆用古《周礼》说也。《五经异义》:𫁘神,今《礼戴》说引《礼器》:“燔柴盆瓶之事。”古《周礼》说颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀以为𫁘神。
许君谨案同《周礼》说。郑驳之云:祝融乃古火官之长,犹后稷为尧司马,其尊如是,王者祭之,但就𫁘陉,一何陋也告余。祝融乃是五帝之神,祀於四郊,而祭火神於𫁘陉,於礼乖也。按,许君《说文》有此七字,是与《五经异义》不殊。《风俗通义》亦从《异义》,用古《周礼》说。