为什么黄豆用水浸后，会脱皮？

2023-10-19 07:35

1个回答

2023-10-19 11:02

黄豆用水浸泡后，会脱皮的原因是：黄豆中含有一种叫植物胶质的物质，这种物质具有很强的吸水性，它会吸水膨胀，而黄豆中的蛋白质、脂肪等物质也会因为吸水而变得膨胀起来，黄豆的体积因此会变得很大。带帆此当黄豆中的轿郑植物胶质吸水膨胀的力量大于黄豆本身的凝聚力时，黄豆就会裂开，子叶也会因为失去保护蠢迅而从黄豆中脱落出来，这就是脱皮的原因。

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1个回答2024-01-25 11:43

你好，看到了你的描述。但是没有看到你对问题的描述。希望你可以尽快把问题描述清楚，方便大家对你进行帮助，谢谢。

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