奥而良烤鸡的做法

奥尔良烤鸡的做法步骤：

用料
童子鸡 1只
干香菇 6朵
奥尔良腌料 1袋
料酒 3勺
洋葱 半个
葱姜蒜 适量
玉米 1根
西蓝花 半个
彩椒 1个
土豆 1个
橄榄油 3勺
做法步骤

1、鸡尽量选择别太大的，一斤左右就可以

2、提前滑闭把鸡洗净，奥尔良腌料加料酒倒在鸡肉身上均匀涂抹，戴手套，多按摩一会

3、按摩好的鸡装保鲜袋，扎紧放到冰箱冷藏4小时或者过夜，最好多套几个袋子避免串味

4、腌制好的鸡肉肚子里塞一些泡发好的干香菇提味，烤盘铺锡纸，盘子上多放一些葱姜片，放入预热好的烤箱上下火200°烤半小时

5、取出，把提前准备好的蔬菜用橄榄油充分裹均匀，一简戚起放烤盘

6、鸡身上刷几层蜂蜜水，继续烤30分钟，注意这一步如果配菜准备吃掉的话菜就迟一会放，我为了更入味菜不准备吃了，信咐裂所以索性多烤一会

7、当当当当！出炉！腌制到位的鸡肉真的是太好吃了

8、外焦里嫩。