焦糖布丁的做法？

原料：
焦糖：砂糖100克、水宽稿25克。布丁：鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许。
做法：
1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；
2、把培老锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；
3、将焦糖倒入布丁模底部；
4、在鸡蛋中加慎中孝入砂糖；
5、混合均匀；
6、牛奶加热，放入香草精，煮至微沸；
7、将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀；
8、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经很细滑了；
9、烤盘注水10、烤箱预热180度，中下层，25分钟。

将牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入盆中，用打蛋器搅打均匀，小火加热至即将沸腾时离火，加入20克糖粉搅拌至溶化。将布丁液倒入烤杯或者烤碗中，烤盘中注入热水携隐，烤箱预热，200度，上下火，中下层，烤25-30分钟。然后取出晾瞎锋至稍凉后，表面均匀的筛上剩下的糖粉，最后用喷枪将表面烧至焦糖磨隐晌色即可。