广西灵山县端午节习俗

广西灵山县枕头粽桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽。桂中地区的罩告纳大枕头粽一物没个用上半斤至一斤米；而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽。桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽。在粽子包制过程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加点碱粉，以煮熟的粽子产生碱香味；而全州人包粽子喜欢用稻草灰水浸泡糯米友模，用这种方法包制出来的粽子既有适中的碱香味，亦有诱人食欲的色彩。其他较为著名的粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽。