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刀鱼怎么做好吃?
2023-10-14 15:40
2个回答
2023-10-14 17:51
到鱼最好的吃法就是干杂,用盐味精胡椒粉腌制以后,用六成热的油炸至表面金黄就行。
2023-10-14 17:21
带鱼的做法食材:带鱼250克、淀粉10克、蚝油10克、葱花10克、姜片5克、盐2克、鸡精3克、料酒5克、八角2个、花椒5克、白糖10克、醋5克、生抽5克、胡椒粉3克、老抽5克。

带鱼的做法:

1、带鱼用清水洗净去除血水,内脏、头兆闹陆部、尾部去除,鱼身切成斜刀、再剁成长段。

2、准备好一个碗,碗带鱼放入碗里,加入花椒、盐、葱、姜、鸡精、醋、淀粉、胡椒粉、料酒,搅拌均匀腌制30分钟。

3、起油锅,油锅烧热后,倒入适量食油,油温上升到5成热左右。

4、用筷子将带鱼夹入锅里,使用中小火进行炸制,带鱼炸制两面金黄,捞出控油。

5、锅里还要留一些底油,放入弯亏姜、葱煸出香味族顷,倒入一些清水大火烧开,再放入花椒和八角煮开。

6、最后放入炸好的带鱼,使用小火慢煮15分钟,然后再转成大火收汁即可。
相关问答
刀鱼和秋刀鱼是一种鱼吗?
1个回答
2022-09-22 13:35
不是。刀鱼是淡水鱼,而秋刀鱼是海鱼。
刀鱼是什么鱼
1个回答
2023-10-25 11:20
刀鱼的释义: 1、鱼名。即鮆凳滑汪鱼,亦名刀鲚。形似刀,故名。 2、带鱼的别名(具体请参阅词条带鱼)[编辑本段]刀鱼的基本资料 刀鱼 学名“刀鲚”,属洄游鱼类。每当春季,刀鱼成群溯江而上,...
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为什么秋刀鱼叫秋刀鱼?
1个回答
2023-01-03 03:41
因为其它鱼不叫秋刀鱼。
扁扁的刀鱼是什么刀鱼?
2个回答
2023-10-16 20:06
形状像刀 特点是贵```
什么是秋刀鱼?秋刀鱼是什么意思?急!!!
1个回答
2022-12-28 03:03
溜溜的猾【滑】
秋刀鱼的做法大全,秋刀鱼怎么做好吃
1个回答
2024-06-14 19:11
材料 秋刀鱼5条,孜然粉5g,黑胡椒粉5g,葱姜粉5g,盐3g 做法 1.所有调料都混合在一起拌匀 2.秋刀鱼去内脏,洗净晾干 3.把秋刀鱼去头,身体上划斜刀口,以便入味 4.把混合的调料均匀的...
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闲鱼中的大刀,小刀是什么意思
1个回答
2023-03-26 23:31
砍价的意思,大刀就是接受幅度比较大的砍价,小刀的意思就是只能少给您便宜一点
秋刀鱼就是秋天的刀鱼吗 是不是带鱼呀?
1个回答
2022-09-28 13:15
你好,秋刀鱼也就是带鱼的一种。
秋刀鱼是什么鱼
1个回答
2022-09-20 14:01
秋刀鱼人们大多都是秋天才吃的鱼、所以是秋天死在刀下的鱼!因而称它为秋刀鱼…谢谢!!
和秋刀鱼很像的鱼叫什么
3个回答
2023-10-17 17:01
和秋刀鱼很像的鱼是青占鱼。想要分辨二者,可以看它们的体型。秋刀鱼察羡比较细,而且很圆。而青占判姿鱼更粗一些,也更扁掘没绝一些。它们的背鳍也不同,秋刀鱼有5-6个小鳍,而青占鱼的背鳍有两个,距离比较远。
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