炸的藕夹子怎么做汤

2023-10-13 19:25

1个回答

2023-10-13 23:09

1.藕洗净刨皮

2.削薄片，两片连在一起，尽量不要断下来

3.两片中间夹上肉泥，这里的肉泥已经放作料搅拌好。

4.普通面粉加水调成糊状

5.油热后用中小火慢慢煎

6.翻面，要不断翻，看颜色，不能糊掉。

7.很快就煎好了，可以直接吃。也可以再一起倒入锅中喷上酱油加适量糖然后翻闭或炒一下即可吵态液。
小贴士
面糊一定要调厚一点。调好的面糊，用筷子挑起能流成线。这个把握不好的话，可以先放一个锅里试试，炸好的藕夹以完全被面糊住又看得到藕孔最好。
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