栗子鸭怎样做好吃呢？

原料
鸭腿300克、栗子100克、香葱2棵、生姜1小块、酱油1/2大匙、盐1小匙、糖1小匙、料酒1小匙、淀粉适量、清水适量。
做法
1、先处理栗子吧，将买来的栗子放在阴凉、通风、干燥的地方摊开晾放几天，这样既有利于保存，也有利于剥皮。使用的时候取一些栗子洗净，用刀在每个栗子上割一个小口，取来小汤锅，注入适量清水烧开，加入少许盐，然后倒入栗子，盖上锅盖焖5分多钟（焖的时候是关火的），之后就可以剥皮了，一个个从汤锅里取着剥，不要全部拿出来或等到水凉了再剥，那样又会变得不好剥了，找到刚才我们用刀切的小口，非常容易剥开，完整的栗子肉就能轻轻松松的取拍陵出来了～剥出的栗子肉要悔贺穗放在清水里备用。
2、处理完栗子，再来处理鸭腿，将鸭腿洗净，切块，或者直接剔去骨头，碧卜取肉切块，将鸭肉块放在容器里，加入少许盐和清水拌匀，清水不必加太多，有一点就行，然后放进蒸锅蒸熟。蒸好后取出鸭块，蒸出的鸭汁留着备用。
如果你是先剔的骨头，后切的鸭肉块，那蒸的时候可以将鸭骨放进去一起蒸～

但是我觉判亩差得讨来吃比较不错。比如说农村的柴火烤出来又是个耐孝美味耶，因为他有一些烟味啊，或者是掘皮就是你班上一些辣椒的佐料那么更好吃。