葛鱼的做法红烧葛鱼的做法

红烧葛鱼是一道家常菜，制作原料主要有葛鱼、花椒、葱段等。
食材用料
葛鱼 4条 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 红干辣椒 3个 蒜 6瓣 茴香 2个 花椒 数颗
红烧葛鱼的做法
1.葛鱼清洗干净，沥干水备用
2.香菜，葱，姜，蒜，红辣椒野迟蠢切好备用
3.锅热放入油，油热加入花椒，茴香，葱，姜，蒜，辣颂陪椒翻炒，再加入适量的水，再放入老抽，糖，盐，料酒，香叶三片。
4.水开后放入葛鱼
5.大概小火煮半小时后起锅时放入鸡精，装盘撒上香菜点缀即可。
小贴士
做法简单方便，味道鲜美，营养丰富，葛鱼刺少老年人和旦山儿童都可以吃。