糯米红豆糕的详细做法？

红豆糯米糕的详细做法

用料  

红豆    首孙随掘芹蠢意    

糯米粉    随意    

葡萄干    适量    

白糖    适量    

糯米红豆糕的做法步骤

1、红豆洗净焯水，一碗红豆2碗水，高压锅上汽后转小火15-20分钟（开盖后判陪加入白糖搅拌均匀）蜜红豆就完成啦。

2、糯米粉加水搅拌（因为蜜红豆有糖，不用再加糖）再加入红豆，葡萄干搅拌均匀。

3、水开后蒸15-20分钟，看量多少定时。

食材：

糯米粉，红豆，白糖。

具体制作方埋判法：

1、在一告液橡个大碗中准备500克糯米粉，加入30克白糖(糖的量可以根据个人口味增加或减少)，然后分批倒入360克温水。 边倒边搅拌，直到变成颗粒状，然后揉成表面光滑的面团，盖上盖子并醒发20分钟，糯米粉的水分不同，可以适当增加或减少水量。

2、将适量的红豆放入锅中煮熟，煮熟后将其取出并沥干多余的水分，将其倒入一个大碗中，根据您的口味加糖，搅拌均匀，不要将其捣碎，放在一边备用。

3、把醒发好的面团取出来，将其放在砧板上搓成长条，卷成3条，然后在菜板上撒一些食用油以防止粘在上面。将面团放在上面，压扁，袜旁然后将其滚动到8英寸的模具中，推出三个相同大小的圆形饼状并放在一边。 在模具中放一层油纸(以便于脱模)，将成品圆形面饼放好，排列整齐，在上面放一层红豆，然后再放一层面饼。

4、蒸锅中的水煮沸后，将模具放入锅中，并在高温下蒸20分钟。时间到了的时候把火关掉，取出，在上面放一层红豆。 将红枣洗净，然后放回锅中蒸20分钟(两次蒸煮是为了防止糯米糕煮不熟，因此，大家一定要耐心点)。 时间到了把火关掉就可以从锅中取出来。将其冷却到微凉的时候取出模具，否则太粘而无法切开，然后切成小块食用。

烹饪小技巧：

1、红豆非常难蒸熟，因此，红豆需要先上锅蒸熟再放入糯米糕中，否则整出来的红豆是生的。

2、红豆糯米糕为了防止夹生，需要蒸两次。

糯米红豆糕是我最喜欢吃的一道甜点，红豆糯米糕软糯香甜，非常适合自己在周袜磨末烹饪，家人一起分享美食，其乐融融。

糯米红豆糕的用料和详细做法如下：

用料：

红豆200克、糯米粉130克、冰糖60克、玉米淀粉25克、牛奶210克、白砂糖10克、食用油

制作步骤：

第一步：红豆冷水浸泡一晚上，沥干水分后煮熟备用。

第二步：碗中倒入糯米粉和玉米淀粉，再倒入白砂糖和牛奶，搅拌均匀。

第三步：将面糊过筛，倒入蜜红豆，搅拌均匀。模具内刷上油，倒入面糊，放入微波炉中，高火加热码帆8分钟。

第四步：冷却后扣盘脱模切块，切成四边形大小。

小贴士：

在制作完成糯米红豆糕后要注意冷却告模斗后再切，这样不会粘刀。

答：一、做糯米红豆糕需要的食材：          

糯米粉250克、蜜红豆100克、牛奶适量、白砂糖30克。        

二、糯米红豆糕的做法：         

1、把提前做好的蜜红豆取出化冻。         

2、糯米粉、红豆、牛奶、砂糖放在容器内搅拌均匀，调成粘稠一些的米糊。         

3、在容器内抹油防粘。         埋羡 

4、倒入米糊上锅蒸，水开后蒸30分钟。         

5、蒸熟后晾凉。         

6、凉后脱模，切块。扰液液        

7、最后把糯米红豆糕装盘。       缓物