泡好的酒米饭要蒸多长时间泡好的酒米饭要蒸多久

2023-10-10 20:15

1个回答

2023-10-10 21:26

1、泡好的酒米饭要蒸三十至四十分钟。
2、甜酒主料是用糯米制作而成的，在蒸甜酒之前可旅郑以先将锋镇枝糯米放入银敏清水中浸泡，这样可以缩短甜酒的蒸制时间，蒸出来的甜酒味道也会更好。夏天需要浸泡三至四个小时，冬天需要浸泡七至八个小时。蒸甜酒的火候不宜过大，水开后中小火蒸制即可。

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