求分享美食芋儿鸡

2023-10-09 16:40

1个回答

2023-10-09 20:42

步骤：
1、鸡肉剁成小块浸泡出血水
2、控干水分备用
3、芋头切滚刀块
4、鸡肉倒入碗内慧卖乎，加葱姜、盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制10分钟
5、锅内放油，放葱姜蒜、八角香叶花椒前悉干辣椒爆香
6、下鸡肉翻炒，然后放入一勺郫县豆瓣酱，把鸡肉煸炒上色
7、炒透以后加入开水，加入生抽、老抽、白糖调味
8、再下入芋头
9、开锅后转中火焖30分钟，最后放点配燃葱段就OK了

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