请教西兰花的家常做法

2023-10-08 18:15

1个回答

2023-10-08 19:02

爆炒西兰花杏鲍菇

用料

西兰花；杏鲍菇；白果（可有可无，点缀）；盐

做法

锅烧热，淋少许油

将洗净并处理好的西兰花和杏鲍菇倒入锅中，翻炒

沿着锅边淋少许的清水，加盖焖一会儿后再翻樱灶炒一下

等脊陆扮西兰花的颜色变得青翠后根据个人口味加盐，也可以撒点味精或者鸡粉

西兰花炒鸡丁

用料

西悉做兰花；鸡腿肉；花椒；蒜；盐；花椒粉；黑胡椒；姜粉；生抽

做法

鸡上腿肉切快，加入适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，保鲜膜冰箱冷藏腌一晚

西兰花洗净切块

热锅，不用放油，炒腌制好的鸡腿肉至变色，盛出备用（腌鸡肉的汁不要丢）

锅放油，放花椒爆香，放西兰花，翻炒个1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒

放入炒好的鸡腿肉继续炒，最后放蒜片~搞定~

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