怎么做挂面汤？

制作挂汤面需要准备好如下材料：番茄、南瓜、葱、面条、香油、醋、食盐、面条，制作时需要先将材料清洗切好，在锅里炒香加入，放入面条煮即可，具体步骤如下：

1、首先将南瓜切条，番茄切片，香葱切粒，洗净备唯蔽兄用。

2、把切好的香葱放进锅里，用油爆，使锅里有葱香，放入南瓜，翻炒均匀。

3、然后放西红柿翻炒后放少许盐，放一点生抽，搅拌均匀。

4、加入清汤，盖上盖子，然后汤开后，放入面条。

5、过段时间，滴指袭入香油，香醋，再放入一点食盐调味即可。

6、最后挂汤面就制作好了。

注意事项：

制作挂汤面的过程中，在炒配料的时候需要注意并没安全，不要被油溅到，煮面条时需要注意不要被热水烫伤，整个过程需要注意安全卫生。