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湘西外婆菜怎么做?
2023-10-07 05:30
1个回答
2023-10-07 10:18
用料:牛肉300克、芹莱100克、青红椒50克、杂粮包(窝头慧嫌宽)8个、油5克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油适者慎量、生抽1克。
做法:1、牛肉切小粒腌制好,杂粮包提前拿出解冻(超市里有卖的)。2、水烧开蒸5分钟。3、芹莱、青红椒切粒。4、油烧热放入牛肉翻炒3分钟装前亮盘备用。5、葱姜爆香。6、放入青红椒芹莱翻炒2分钟。7、放入牛肉,再放入盐、胡椒粉、生抽、鸡精翻炒入味。8、装盘。
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湘菜有哪些?
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2022-09-13 02:25
湖南菜,又叫湘菜,是八大菜系的一种,是中国历史悠久的一种地方菜,早在汉朝就已经形成菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜。。。
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2024-01-26 20:01
湘菜,是中国历史悠久的一个地方菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、...
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湘菜的介绍
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2024-01-23 17:03
湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;...
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简单介绍一下湘菜
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2024-02-25 10:30
湘菜是我国八大菜系之一,其菜肴风味是鲜辣浓香,在烹调技艺上,以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长。湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成,以湘江流域菜为其代表。近现代湘菜已发展到4000多个品种,...
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什么是湘菜
1个回答
2023-01-23 19:45
湖南菜 典型的有剁椒鱼头
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