外婆菜正宗腌制方法

2023-10-07 05:30

1个回答

2023-10-07 07:07

外婆菜的腌制是将新鲜的蔬菜在酱油或醋的清汤中浸泡，加入适量盐、味精及其他佐料，酿制出一种醇香谨禅、酸甜、口感祥高尘细腻的腌制蔬菜。
腌制时间一般要2-3天，需要定期调整腌制液。
外婆菜的腌制不仅念渗可以保留蔬菜的原始营养价值，同时还可以增加蔬菜的营养价值，因此被广大消费者所推崇。

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