血肠作为特色菜，其口感独特，对此你了解多少？

东北名菜“酸菜血肠”怎么做好吃？试试这样做出锅香气四溢特入味 东北人冬天最爱吃的一道菜，5块钱的酸菜配上猪血肠，好吃又下饭 烹饪方法： 1.酸菜洗净挤干水分，猪骨冷水下锅加入料酒、姜片，煮好后捞...

做酸菜炖血肠时，之所以血肠总是会起蜂窝状，这是因为血肠中含有一定的空气，在煮的过程中，空气从血肠中出来，所以会造成蜂窝状。

酸菜白肉血肠的做法步骤 1. 五花肉放入汤锅，加水与料酒、葱姜、干辣椒、八角，大火烧开。 2. 放入酸菜，调小火煮1小时。 3. 血肠切成1CM厚片，放入热水浸泡待用。粉条放入热水浸泡待用。 ...

非常简单。先将五花肉用水煮熟，然后切成片。起锅烧油，放入葱和姜，然后放入酸菜，炒干后加入大料，桂皮，姜和葱，然后煮一段时间加入血肠炖煮几分钟就可以了。

喜欢，个人非常喜欢这道菜。需要准备五花肉切成片，然后放入锅中翻炒均匀，放入酸菜，炒出香味之后，倒入水，放入血肠，盖锅煮熟即可，做法是非常简单的。

主料 香肠 2根 韭菜 150g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.香肠切斜片。 2.韭菜洗净后，将韭菜头与韭菜叶分开切段。 3.炒锅里放少量的水。 ...

东北菜：溜肥肠,青椒肥肠,卤肥肠 鲁菜：九转大肠 川菜：辣子肥肠，红烧肥肠，葱酥肥肠，干煸肥肠，粉蒸肥肠

酸菜白肉血肠的做法： 主料：五花肉500g、酸菜1500g。 辅料：大料适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。 1、酸菜缸中捞出控水备用。 2、横刀将酸菜片开。 3、片开后...

准备材料：酸菜1棵、五花肉500克、血肠4根、盐1小勺、老抽4克、生抽10克、花椒2克、大料2克、鸡精1克、香叶2片、葱姜5克、猪油1大勺。 步骤： 1、酸菜洗净切好备用。 2、五花...

主料：五花肉500g、酸菜1500g。 辅料：大料适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。 1、酸菜缸中捞出控水备用。 2、横刀将酸菜片开。 3、片开后切丝。 4、切好的...