元宵节你吃汤圆还是元宵，元宵和汤圆有什么区别？

我们家乡以前过元宵节的时候，家家户户都会自己家包元宵来庆祝元宵佳节，对于元宵来说，我可吃过是挺多。可最近几年都改吃汤圆了！

如果元宵节能留在家乡，那肯定是吃元宵的，可就由于工作在外嘛，这个元宵节一到，只能到超市买点汤圆自己煮着吃。这个相比在家乡自己动手和面包元宵可方便多了，可是这滚樱样的方便之中无疑缺少了很多家乡“元宵的感觉”，并且如果一个人的话，最多买一袋汤圆足以吃好几次才能吃完，所以买的时候也只能买一种口味的。

据我到超市了解，超市里边卖的汤圆有白糖花生、黑芝麻糊、白芝麻糊包心几种口味，而面质有白糯米面粉和紫糯米面粉两种，其大小有跟山楂果大小差不多的，也有黑桃般大小的。对于如何制作汤圆我就全然不知了。哈哈！只是图方便买了吃吃罢了。

而对于我们家乡的元宵我可了如指掌，我自己也会制作，包元宵前一般得自己先准备好“芯子”，要把红糖切成细细的粉末状；要把花生去皮后（两层皮同去）炒出香味，冷却后舂细；要把核桃去皮后切得细细的；同时准备好白糖和猪油；当做好这些准备并参合拌匀之后呢，就要来和面了，取适量糯米面粉置于小盆中，加入适量热水（没烧开的），迅速搓揉面粉直至可以搓成团，然后就可以揪一坨面来搓团，摁成中间凹陷的样子，加入适量芯子，拧拢口子，再次搓成鸡蛋大小的圆形，这样一个元宵就做好了，可以一边做一边锅的，不过锅拦备昌里简扒的水要开才能将其放入，开始放进锅里的元宵是下沉的，等元宵自然上浮的时候，说明元宵已经熟了，此时可以将其捞出放在碗里，在家里一般可以结合个人喜爱合理选择元宵的数量，然后往碗里加点汤和糖，这样一碗元宵就大功告成了。

都几年没吃上家乡的元宵了，可以往的一幕幕都还记忆犹新，这次看来也只能选择吃汤圆，不过也还好，方便！