早餐怎么搭配最合理？

在让知厅营养学上，不同的食物含有的营养素不同，关键是食材之间的科学搭配，早餐应遵循「坦隐高蛋白、中碳水、低脂肪」的原则去进行搭配，尽量保证维生素、矿物质、水和膳食纤维的摄入齐全。“高质量”早餐，要讲究碳水化合物、蛋白质以及维生素、矿物质的组合营养。一顿营养充足的早餐，一般要包括这四类食物：谷类、肉（蛋）类、奶（豆）类和蔬菜水果。

成年人的早餐，可选择100克左右的谷物，加上含优质蛋白质的食物，同时，再吃100克新鲜蔬猛弯菜或水果。处于发育期的儿童或青少年，早餐分量可能要稍微多一点。早餐营养较差的上班族，可另补充15克左右的坚果。

推荐早餐搭配：全麦面包+鸡蛋+牛奶/豆奶/玉米汁。