煮菜时油要煮开再放菜还是油没开就放菜

2023-09-20 02:10

3个回答
现在提倡热锅冷油,这样更健康,营养不会流失
上面俩个都不对,应该提前把生油热开再凉凉,炒菜时,锅烧热,再下上面的油(凉油),此法最科学实用。
先放菜和水等过了,八分钟以后.再放油
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