东坡肉是谁发明的？它吃起来很腻吗？为什么？

东坡肉是苏东坡发明的。东坡肉吃起来并不是很油腻。因为东坡肉在制作的过程中会放入一些解腻的食材，所以这个过程当中会有吃起来比较清香。

发明这道菜的是苏轼；他吃起来是不腻的；因为他在制作的过程中加血沫去除，然后加入老姜去除腥味，然后用糖色将肉的油腻度有一定的遮掩，吃起来十分爽口的。

东坡肉是苏轼发明的，吃起来非常的腻，因为东坡肉全部都是用大肥肉制成的。