怎样和小孩的饺子面

弄些面粉放在盆里，然后用温水和面。

至于掌握的量，水要一点一点的加，分很多次才行，不可以一次倒入大量的水。一边加水一边用筷子搅拌。当只有一小部分面呈粉的状态，也就是大部分都结了小疙瘩，可以放下水和筷子。用洗干净的手来把面揉到一起，最好能揉成光滑的面团。如果面团最后很沾手，说明水加多了。如果面团很硬，说明水少了。



多次尝试就慢慢掌握好水量了。