鲤鱼怎么拔筋?

鲤鱼拔筋方法:

1、首先在鱼的鳃后横切一刀。

2、然后在鱼的尾部前处也横切一刀，深至骨头。

3、用刀面在辩哗毕历鱼身上拍一下，鱼筋凸现 。

4、用携数行手指捏住筋的一头，一手拿刀再拍鱼身，一边拍一边抽即可。