清炖鸡冲渣
主料:鸡一只或蛋鸡一只
辅料:葱花 姜块 香菜末 胡椒粉 盐 味精
做法: 将鸡用清水洗净 放开水里面 撇去血末 将水倒掉 加适量水 煮开 改小火 觉着快烂了时散绝悄加姜块煮烂 出锅时加盐味精调味撒胡椒粉香菜末葱花
另:不喜欢吃整宏者只鸡可以剁成块 也可以用高压锅一般开锅小火15-20分钟即可 时间长了肉像破布一样了没法吃了
咱炖的鸡可是一点化学的东西没有 而且特鲜不信做来尝尝 朋友都喜欢吃
外面的吃完了一打嗝就有一股很香的味儿 告诉你那是加了香精之类的了
千万不要向往那齿颊留香的感觉 没好