老家种大豆也不少，大豆都有哪些用处？

大豆还有丰富的植物蛋白，是肉，鱼，鸡蛋的2倍，是谷物类的四倍，大豆也可以榨油，大豆油还有丰富的不饱和脂肪酸，且不含胆固醇。

首先就是可以去制作豆浆，主要是因为大豆里面富含有丰富的营养成分，所以说大部分人都会选择去食用一些豆类产品，所以说也可以将大豆去进行售卖。

大豆是一种重要的粮油兼用农产品、既能食用，加工成豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，又可以把大豆加工榨出植物油，还可以炼制出好喝的豆浆 。

大豆富含蛋白质以及蛋白酶抑制素，它对癌症尤其是乳腺癌有抑制作用。同时也富含钾元素，有利于排出钠盐，帮助降血压。此外黄豆富含大豆异黄酮，这有益于改善皮肤衰老。