所谓的烘焙是什么烘焙的定义

2023-03-03 17:25

2023-03-03 20:25

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤

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