鱼翅到底有什么营养？鱼翅该如何吃？

鱼翅中包含丰富的蛋白质，可以补充各种营养元素，有利于增强骨骼的发育，可以避免疾病的产生，其中有很多的胶原蛋白，营养价值很高。可以制作麻辣鱼翅，或者是用来煮火锅，也可以直接制作红烧鱼翅，吃法是相当丰富的。