开餐饮店，要怎么做前期调研？

1、你可以去不同的商圈进行人为感觉的统计，最好就是天气不好的时候，避开节日营销点去。看下不同的商圈内，什么品类的餐饮门店人流量是比较高的。
2、直接通过观察竞争对手的方式去调研，你想要开什么样子的餐饮门店，你就去看行业内的同品类餐饮门店是怎么做？市场效益怎么样？

要看店铺周围环境如何，一般来说店铺要处在车站附近，商业区域或者人口密集的地方或者同行集中的一条街，这类开店具有较大的优势。再有交通条件是否方便，周围设施对店铺是否有利