怎样自制豆奶?

2022-12-27 22:35

我要做豆奶不是豆浆
2022-12-28 02:33
1、磨浆:将水和已经热水浸泡8-12小时的大豆同时置于磨浆装置内磨浆,至大豆全部磨成豆浆为止;
 
2、预热:把豆浆置于预热罐内预热至55℃-70
℃,同时打开均质泵,将预热罐内的豆浆进行搅拌剪切;
 
3、杀菌:经预热的豆浆置于杀菌罐内加热至95-100℃后保温15-20分钟,在保温的同时打开均质泵进行搅拌和剪切,并定时打开真空泵,抽除罐内物料的豆腥味;
4、贮存:杀菌处理后的豆奶置于贮存罐内,在80-95℃的温度下保存待饮用。
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买个豆浆机自己炸就行了啊!
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