自己学烹饪看书行吗？还是去学校？

最好去学校或者找师付和师付学，因为看书只能学到些烹饪的配料方法，刀工以及烹饪的技法，火候是要靠平常不段的练习才能掌握的。学校和师付会给你系统的传授和教学。学成一个好的烹饪大师不是一件简单，容易的事，要有耐心有意力，加油吧！

自己照书学烹饪当然行了，你去学校也是先看书再实践，什么事情都是一个道理，熟中生巧，由其是做饭，照书本说的准备好食材，但有一点样要全面，味道就好，再有就是掌握火候，没什么难的，功夫不负有心人，自己做吧，不好就自己吃呗!

我认为学烹饪自己学烹饪看书也可以，不
过一定要实践，光看书你不
照着做一遍是记不住的。就
相过去厨师。有几个是在学
校学的？现在民间的厨师，
又有几个是在学校学的，努
力吧，希望你早日自学有成。
去学校比较花钱，学校的老师教一遍不一定会记得清清楚楚，然而，自己看书不懂的还可以多看看。
为自己为家人看书尚可，为生计去学校加悟性方能成才。
自学成才的很少，先应该是到学校学习理论知识，再去大烹饪师傅那里实践，最重要的是能得到大师傅的指点更好的，这样就可以了，同时自也应多总结经验。
只是兴趣自学就好，要是想当个大厨师当然要去学校啦。
最好在学校上课之后再自己琢磨书本。
自学也能成材。