怎样将青豆去皮?

2022-12-21 10:26

在家做青豆泥来的,不知道怎样去皮,口感差很多.有没有高人能提供简单便捷的方法?
2022-12-21 14:57
用冷水泡上半天,等皮软了,再摆微波炉里解冻,皮自然会掉!还不影响口味!
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把青豆用温水泡一会,捞出,再用冰箱冻一下,取出拿热水一烫,一搓就掉了!
没有特别好的去皮方法,其实在家里,用高压锅把青豆压40分钟口感也很好,不用去皮,都成泥了。