青团用什么草做的?青团的做法和配方是什么?

2022-12-01 07:15

2022-12-01 11:51
青团是用艾草做的。青团的配方就是艾草和面粉。做的时候需要吧艾草蒸熟后再和面粉揉成面团,然后包入豆沙,咸蛋黄等馅料,最后蒸熟就可以吃了。
更多回答
青团是用草头汁做成的,其做法是先将嫩艾草等放入大锅加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成碧绿色的团子。其配方有:糯米粉200克、红豆沙100克、水210克、粘米粉30克、艾草粉10克、白糖30克。
是用艾草进行制作的,需要将艾草捣碎,然后加入粉料揉匀,需要放在蒸锅上蒸15分钟左右,然后可以准备一些自己喜欢的馅料包裹,这样就可以制作出美味的青团了。
用艾草做的,需要准备好土豆淀粉和小麦淀粉,之后要准备食用油和糯米粉,根据具体的制作步骤进行制作,要将艾草清洗干净,了解这方面的制作要求。
热门问答