美食作家扶霞·邓洛普三十年中餐历史及实地研究的结晶；
一位“局外人”笔下古老而“陌生的中国”；
每一章都围绕一种特定食材或菜肴展开，追溯美食根源与传统智慧；
引经据典、深入浅出地讲述中餐背后的丰富内涵。
一位“局外人”笔下古老而“陌生的中国”；
每一章都围绕一种特定食材或菜肴展开，追溯美食根源与传统智慧；
引经据典、深入浅出地讲述中餐背后的丰富内涵。
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