空腹力 （日）石原结实著 安忆译

石原结实是日本知名的断食专家，他著有一本名为《空腹力》的书籍。这本书基于诺贝尔奖得主的研究成果，主张科学空腹可以激活身体的自愈力，帮助人们脱胎换骨。书中提出了“半日断食法”，这是一种简单易行的方法，旨在通过锻炼空腹力和享受饥饿感来激活细胞活力、加速排出代谢废物、修复DNA、活跃大脑，从而达到科学抗老的效果。石原结实在书中还提供了针对不同体质人群、不同季节的饮食建议，帮助读者完善饮食计划，远离三高、慢性炎症、病毒感染、阿尔茨海默病与癌症等问题。这本书由天津科学技术出版社出版，快读慢活出品，原作名为《空腹はなぜいいか？》，译者为安忆，出版于2024年2月，共有264页，定价为58.00元人民币，ISBN为9787574217324。