茶经

《茶经》是唐代陆羽所著的关于茶的专著，被誉为世界上最早的茶叶百科全书。
• 陆羽（733-804），字鸿渐，号桑宁翁、竟陵子，唐代复州竟陵人（今湖北天门）。他自幼好学，淡泊名利，对茶有着深刻的研究和独到的见解。
• 《茶经》分为上、中、下三卷，共十章。具体内容包括：
• 卷上：包含《一之源》、《二之具》、《三之造》，主要记载茶叶的起源、采茶制茶的工具和时间、技术等。
• 卷中：《四之器》，主要记载储茶、煮茶水、盛茶汤的器具。
• 卷下：包括《五之煮》、《六之饮》、《七之事》、《八之出》、《九之略》、《十之图》，全面介绍煮茶方法、各地饮茶习俗、历代茶事记载、各地茶叶别称、全国范围内的茶产地及其品质高低，以及特殊情况下造茶、煮茶等注意事项。
• 《茶经》系统总结了唐代中期以前茶叶发展、生产、加工、品饮等方面的情形，并深入发掘饮茶的文化内涵，将饮茶从日常生活习惯提升到了艺术和审美的层次。
• 《茶经》推动了唐宋时期的茶道盛行，并影响到唐代及后世政治、经济、文化与生活的方方面面，成为世界三大茶书之一。
• 《茶经》的问世，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，对茶叶生产的发展起过一定积极地推动作用。
• 《茶经》不仅是一部精辟的农学著作，也是阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了汉族茶文化的发展。
《茶经》是一部集茶叶生产技术、饮茶艺术与茶文化于一体的综合性著作，对后世的茶文化和茶学研究产生了深远的影响。