中华传统养生瑰宝人参的故事

       人参被发现至今已有4000多年的历史，作为滋补养生珍品在我国应用也超过了2000年。我国最早的中药学专著《神农本草经》将人参列为上品，其中记载:“人参，味甘，微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。”人参在中药领域中享有“百草之王”的美誉。

       近年来，随着国家对中药资源开发与利用的重视程度不断提升，大量围绕人参皂苷现代药理作用的研究成果不断涌现，推动人参皂苷的研究进入了新的热潮。

       人参皂苷是人参的主要有效成分，目前的技术已能够从人参中分离出40 多种不同的人参皂苷，例如Rg2、Rh2、Rg1、Rg3、Rb1、Rb2等。

       人参皂苷具有抗氧化、抗炎、血管舒张、抗过敏、抗糖尿病等多种治疗作用 。一些人参皂苷通过减少DNA 损伤、减少宿主对突变的易感性、增加免疫监测和细胞凋亡等显示其抗癌特性 。此外，人参皂苷还能有效改善传统化疗药物的疗效，防止对正常组织的损伤。